A cada cinco brasileiros, um está obeso. Mais da metade da população está acima do peso. O país que até pouco tempo lutava para combater...

BOA ALIMENTAÇÃO É A BASE PARA A ALTA PERFORMANCE. JÁ ESTÁ NA HORA DE VOCÊ TOMAR CONSCIÊNCIA DISSO. Boa alimentação constitui a primeira e...

Alimentos orgânicos, biológicos ou ecológicos são aqueles produtos agrícolas ou agroindustriais que são cultivados, criados e processados...

A vida de estudante não é nada fácil. Durante a “corrida acadêmica”, assumimos diversos compromissos para obtermos melhores rendimentos e...

Há um pouco mais de quatro anos atrás tive o presente de, em uma aula de biosfera na UFSC, conhecer a professora Paula (inclusive a...

Devido às mudanças que vêm ocorrendo ao longo dos anos sobre a população Brasileira, aos aspectos: demográficos (envelhecimento acelerado...

Substitutos alimentares são aqueles que substituem os alimentos naturais para satisfazer uma série de necessidades imediatas, eles são...

Às vezes pode parecer difícil ter uma alimentação diversa e gostosa quando se é intolerante a lactose/glúten ou quando se quer apenas...

A gênese do processamento de alimentos se deu a partir da necessidade do homem de conservar os mesmos pelo maior tempo possível, de modo...

Você sabia que existem vários tipos de vegetarianos? Explicarei, aqui, as diferenças entre os quatro grupos: 1 – Ovolactovegetariano:...

Segundo a OSM (Organização Mundial da Saúde), o bem-estar físico e mental fazem parte da concepção de saúde, não somente a ausência de...

Sobre as GORDURAS SATURADAS é preciso ter cautela, primeiro porque elas podem ser ou não um problema, dependendo do contexto, e para o...

As pessoas que restringem alimentos mesmo sem possuir nenhum grau de intolerância geralmente o fazem por seguir algum guru/médico que faz...

Em 1986, um grupo liderado por Carlo Petrini realizou um protesto contra a abertura da primeira loja do McDonald’s na Itália. O grupo...

A vida de estudante é bastante corrida, nós sabemos. Imagine se durante toda a sua vida acadêmica você descuidar da sua alimentação, isso...

Os rótulos dos alimentos nos fornecem diversas informações, muitas vezes de forma complexa. Saber em quais informações devemos prestar...

A vida universitária pode ser muito desafiadora para os jovens e tem impacto direto na saúde dos mesmos, principalmente quando se trata...

Comer fora de forma saudável Oi pessoal, tudo bem? Meu nome é Paula, sou responsável pelo Instagram @eatfloripa e também tenho uma...

Estamos constantemente em busca de qualidade de vida, quando pensamos neste assunto logo vem a nossa cabeça: lazer, férias, realização...

De acordo com dados da FAO Brasil – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, 28% dos alimentos se perdem no...